Диабетна диета: зеле, боб и още 8 продукта. Списък на продуктите в диабета: диета за диабет. Как да се изчисли количеството калории за жените и мъжете.


Съдържание:

Има две новини - добри и как да изглеждате. Добрата новина е, че диетата действително помага да се избегне или диабет тип II (т.е. това, което ние се произвеждат с нож, вилица и липсата на физическа активност), или (ако е адекватна терапия) го държи под контрол, ако сте болен. Втората новина е, че една диета не е достатъчна и това се доказва от научните изследвания.

Епидемия от добър живот. Спасение - физическо възпитание

Днес в света диабетът се диагностицира в близо 130 милиона души (може би дори повече, доколкото те не знаят какво са болни) и всяка година тази цифра непрекъснато расте. Диабетът дори прие специална резолюция на ООН - заедно с малария, туберкулоза и инфекция с ХИВ, тъй като мащабът на болестта засяга всички страни по света.

Този бърз растеж, според учените, свързани с подобряване на условията на живот: ние ядем много мастна, захар (и бързо, което означава, че нашата храна е напълно рафиниран), се движат по-малко, но много нервен, наддаване на тегло (един от основните фактори, което води до развитие на диабет).

Специално захранване (не искам да го наричам диета, въпреки че тя е насочена към намаляване на теглото) - един от стълбовете на диабет, независимо от стадия, отдавна се смята, основните и фундаментални. Въпреки това, Американската програма за профилактика на диабета доказва, че всички усилия могат да отхвърлят липсата на физическа активност. Тя е по-важна при контрола на диабета, отколкото правилното хранене!

През последното десетилетие са проведени проучвания, които доказват, че редовното и достатъчно физическо усилие, дори и без промени в храненето, намалява риска от диабет с 58%, като ефектът е по-висок от този на лицето. В диабетици, упражнения намалява кръвната захар и нивата на холестерола, кръвното налягане и телесно тегло, позволява да се намали дозата на лекарства, и няколко души в експерименталната група се анулират общо медицинско лечение. Освен това спортът намалява риска от смърт от усложнения на диабета.

Парадоксът е, че ако просто искате да отслабнете, най-важното е да настроите диетата, някои физически дейности няма да ви помогнат в това. Но ако искате да сте здрави и да държите под контрол болестта - спортът излиза на преден план, това трябва да се помни за тези диабетици, които се смятат за твърде болни за физическо възпитание.

Диета с диабет - таблица за лечение номер 9

Въпреки това диетата е от голямо значение и определя начина на живот, който отсега нататък трябва да води човек с диагноза "захарен диабет". Целта му е да нормализира теглото и да ограничи сложните въглехидрати с неуспех (за предпочитане пълен) на въглехидрати, бързо разграден. Може би ще откриете, че тази диета - по-точно таблицата за лечение номер 9 - се показва на повечето от нас.

На уверенията на ендокринолози, с добре подбрана терапия и достатъчна физическа дейност и живота на диабетна храната не е много различен от здрав човек, във всеки случай, структурата на менюто е същото. От първостепенно значение е редовността: има едновременно нужда от равностойни, не прекомерно големи пропуски, поне пет пъти на ден.

Друга важна точка - умереност в храната, която обикновено е препънато, защото всеки разбира умереността по свой начин и не всички могат да се придържат към нея. Подпомага калоричният прием, правилният избор на храни и някои полезни навици в подхода за готвене.

Как да изчислите калориите за жените и мъжете

При нормално телесно тегло дневната калоричност се изчислява по формулите по-долу.

За жени на възраст 18-30 години: (0.0621 х тегло (kg) + 2.0357) х 240 (kcal);
31-60 години: (0.0342 х тегло (kg) + 3.5377) х 240 (kcal);
над 60-годишна възраст: (0.0377 х тегло (kg) + 2.7545) х 240 (kcal).

За мъже на възраст 18-30 години: (0.0630 х тегло (kg) + 2.8957) х 240 (kcal);
31-60 години: (0.0484 х тегло (kg) + 3.6534) х 240 (kcal);
над 60-годишна възраст: (0.0491 х тегло (kg) + 2.4587) х 240 (kcal).

Умножете получения показател с 1.0, ако работата е заседнала и няма физическа активност; на 1,3 - ако се движите много през деня и понякога го правите; на 1.5 - ако физическата Ви активност е достатъчно висока всеки ден.

При затлъстяване приемът на калории трябва да бъде намален, но не трябва да бъде по-малко от 1200 kcal.

И все пак не е толкова важно колко калории ще ядете на ден, колко от продуктите, които ги получавате. "Нежелана храна" - рафинирани продукти (които включват захар, захарни изделия, мед, сладолед, полуготови продукти и т.н.) няколко пъти увеличават риска от диабет или усложнения, дори без превишаване на енергиен прием.

Диабетно хранене: какви храни могат и не могат да бъдат

Продукти по избор. Предпочитание трябва да се дава на зеленчуците в свежи, варени, задушени (само осолени и не накиснати). Ако хляб, тогава ръж или пълнозърнест; ако месо, а след това ниско съдържание на мазнини - говеждо, телешко, заек, пиле. Рибата също е за предпочитане да се опре. Продуктите от млякото и млечните продукти трябва да се купуват с намалено съдържание на мазнини. Чай, кафе, отвари за пиене само без захар.

Ограничения. Комплексните въглехидрати, които придават на тялото бавно смилаема глюкоза (брашно, макаронени изделия, млечни продукти, зърнени храни, картофи), попадат в контролната зона и рязко намаляват. Като животински мазнини, колбаси и пушено месо.

За да намалите съдържанието на мазнини в менюто, е необходимо да имате навика да отрежете мазнини и мазнини от месото, да отстраните мазнините от бульони, да не изпържите, и готвене и печене. Изумително е колко по-малко масло се консумира от онези, които не изпират салатата си от бутилката, но се поръсва с масло от специален пулверизатор.

Алкохолът под формата на сухо вино може да бъде разрешен след консултация с лекар и все пак това е по-скоро празни калории.

Забранителни продукти. Всички сладкиши, сладолед и кифли, консерви, мазнини и рибни сортове, маргарини. Шоколад и бял ориз, мастни супи със зърнени и тестени изделия. Сушени плодове, захар, мед, конфитюр. Всичко е остра и солена. Опаковани плодови и ягодови сокове, сладки квас и лимонади.

Хлебни единици за захарен диабет. Тъй като най-важното нещо да се помисли диабет въглехидрати, които повишават кръвната захар при различни скорости (бързо - ние не се нуждаем), е важно да се знае, че количеството на въглехидратите се измерва в зърно единици (BU). В 1 XE 12 грама въглехидрати, за чието преработване имате нужда от около 2 единици инсулин. Маси от продукти в хлебопекарни могат лесно да се намерят в интернет, важно е да запомните, че за едно хранене е необходимо да се яде максимум 6-8 XE. Ежедневното изискване за въглехидрати е средно 18-25 XE, но се изчислява обикновено от лекуващия лекар.

Важно: диабетици са вредни за преяждане следобед и вечер. Все пак, както всички ни.

Топ 10 диабетни продукти

(според американските ендокринолози)

Всички продукти от списъка имат нисък гликемичен индекс и осигуряват на организма основни хранителни вещества, включително калций, калий, магнезий, витамини А, С, Е, диетични фибри.

Боб. Половин чаша бобови култури може да даде до една трета от дневната норма на диетичните фибри и толкова протеини, колкото и 30 грама месо, без наситени мазнини. Той също е източник на магнезий и калий. Ако използвате консервирани бобчета, не забравяйте да изплакнете добре, за да се отървете от натрий.

Игнам. "Сладки картофи" - вана от тревисти лиани, - диетолозите се препоръчват да заменят забранените с богати на нишесте картофи. Има много калий, витамини С и В6, както и диетични фибри.

Листни зеленчуци. Спанак, зеле, листна салата - тези продукти имат уникален състав: те съдържат много витамини и диетични фибри и малко калории.

Цитрусови плодове. Грейпфрут, портокали, лимони, мандарини - избирайте любимите си плодове и извлечете част от дневната доза от фибри и витамин С с удоволствие.

Плодове. Череши, боровинки, цариградско грозде, малини, червено и черно френско грозде, ягоди - всички съдържат антиоксиданти, витамини и фибри.

Домати. Пресни или настъргани, съдържат важни хранителни вещества - витамини С и Е, желязо, както и ликопен, способни да се борят с туморите.

Риби с високо съдържание на омега-3 мастни киселини. Сьомгата е любима в тази категория. За предпочитане го готвя за двойка и не надвишава 150-250 грама на седмица.

Цели зърна. Те съдържат много хранителни вещества, от които се нуждаем: магнезий, хром, фолиева киселина.

Ядки. 30 грама ядки осигуряват на тялото полезни мазнини, помагат да се контролира усещането за глад, дават част от магнезий и фибри. Орехите и ленените семена също съдържат омега-3 мастни киселини.

Нискомаслено мляко и кисело мляко. В допълнение към калция, млечните продукти са добър източник на витамин D.

Подобни Записи: